?兒童人體成分分析儀對兒童蛋白質吸收的檢測
發(fā)布時間：2021-08-19 16:58:40
兒童人體成分分析儀能夠通過電阻抗技術對兒童的人體成分進行檢查，查看體內蛋白質含量是否在正常范圍內。學齡前階段是兒童身心發(fā)展的關鍵時期?？茖W合理的膳食營養(yǎng)是身心健康發(fā)展的基本保證，是增進兒童健康的重要條件。蛋白質是學齡前兒童生長發(fā)育的重要營養(yǎng)素。攝入不足會導致蛋白質-能量營養(yǎng)不良、貧血、免疫功能減弱，影響兒童的生長發(fā)育。多項調查研究表明，我國許多地區(qū)兒童蛋白質總攝入量不足。此外，學齡前兒童不僅要考慮滿足生長發(fā)育的需要，還要考慮肝腎功能發(fā)育不完善，蛋白質攝入不合理容易引發(fā)一系列問題。因此，開展學齡前兒童蛋白質攝入量的研究非常重要。
兒童人體成分分析儀檢測兒童人體成分時發(fā)現(xiàn)學齡前兒童的膳食結構尚不均衡。除谷物外，其他食物的攝入量均不符合中國營養(yǎng)學會學齡前兒童的推薦攝入量。三餐中蛋白質的分布也很不均衡，早餐的比例太小，不能滿足學齡前兒童早上的消費需求。中國營養(yǎng)學會建議，學齡前兒童應適當增加進餐次數，每天“三餐兩分”為宜，既保證營養(yǎng)需要，又不增加胃腸負擔。
研究者使用兒童人體成分分析儀對學齡前兒童的身體情況進行檢查，并且調查了他們的飲食情況。學齡前兒童動物性食物和植物性食物占總蛋白質攝入量的比例分別為53.7%和46.3%。其中，動物性食物占白質總攝入量的比例明顯高于2009年中國居民健康與營養(yǎng)調查結果?？梢娂议L們越來越重視動物性食物在飲食中的比例。從蛋白質的食物來源來看，動物性食物中對蛋白質攝入貢獻前五位的食物是豬肉、蛋類、牛肉、家禽、魚和蝦，而對蛋白質貢獻前五類食物植物性食物攝入量有：豆制品、米飯、面條、面包、餅干，基本符合南方地區(qū)的飲食習慣。
